为推进辖区食品安全“两个责任”落实工作深入开展，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，近日，区市场监督管理分局组织辖区内A级、B级包保主体以及C级食品生产企业分别召开食品安全“两个责任”工作推进会。

会议给各企业讲解了《365bet亚洲官方网站_365电竞比分_beat365官方网站正规食品生产企业落实食品安全主体责任工作指南》《餐饮服务企业落实食品安全主体责任工作指南》等内容，要求企业要抓住“三类人”，即企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员，要求企业企业依法配备上述人员，做好培训考核工作；要管好“三件事”，各企业要加快建立并落实食品安全日管控、周排查、月调度制度，食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，食品安全总监或食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查，企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报；要健全“三本账”，即要求企业建立《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》。

会议要求各企业要落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，切实保障人民群众饮食安全。